• Ostale sladice

    Valentinovi eklerji

    Valentinovi eklerji, zakaj ne bi to tipično francosko sladico postregli za Valentinovo? Osnova je paljeno testo, nadevani in okrašeni pa so z jagodno kremo. Sestavine za 10 eklerjev: 140 g mleka 40 g vode 75 g masla 1 žlica sladkorja Ščepec soli 130 g moke 1/3 majhne žličke pecilnega praška 2 jajci V kozico damo mleko, vodo, maslo, sladkor in sol. Pustimo da se maslo raztopi, da mešanica zavre, nato dodamo moko. Mešamo tako dolgo da voda izpari, da dobimo gladko kepo, katera odstopa od posode. Vzamemo z ognja. Maso damo v drugo posodo in mešamo da se nekoliko ohladi,…

  • Ostale sladice

    Čokoladni srčki

    Čokoladni srčki slastni mini zalogaji za Velentinovo. Sestavljeni so iz čokoladnega biskvita in čokoladne kreme, katera v sebi skriva malo čilija, da popestri okus in sol, katera zaokroži celoto. Na sredini kreme pa je bananin kolobar. Postrežemo…

  • Rezine

    Pomarančne rezine

    Pomarančne rezine so sestavljene iz beljakovega biskvita z mletimi mandlji, nadeva iz kuhanih pomaranč in ananasa, kreme iz mascarponeja, sladke smetane in pomarančne lupinice, okrašene pa z kolobarji pomaranč. Kombinacija okusov, grenko - sladko, grenkobo dajo kuhane…